ZMENA ADRESY SKLADU PRE OSOBNÉ VYZDVIHNUTIE: ul. Jána Jančeka 333/25, Ružomberok, vstup z ulice Kuzmányho
Objednávky spracuvávame len v pracovné dni. Objednávky prijaté do 15:00 pripravujeme v poobedných hodinách daného pracovného dňa. Objednávky prijaté po 15:00 pripravujeme nasledovný pracovný deň v poobedných hodinách.
CHARAKTERISTIKA
Caramel Pale Malt Organic sa vyrába pražením zeleného sladu. Napriek nízkej hodnote farby je Caramel Pale pravý karamelový slad, t. j. škrob bol želatinizovaný a scukornatený v jadre. Enzymatická aktivita Caramel Pale je zanedbateľná.
VYUŽITIE
Karamel Pale Organic sa používa na výrobu plného piva s čistou, okrúhlou chuťou. Vďaka nízkej farebnosti je vhodný aj pre svetlé pivá. Dávkovanie je zvyčajne až 30%.
CHUŤ A ARÓMA
Chuť Organic Caramel Pale je sladká a podobná karamelu, tiež má karamelové a ovocné tóny.
SPÔSOB SKLADOVANIA
Nešrotovaný slad skladujeme v suchom prostredí izbovej teploty, ideálne pri cca 20°C a pri vlhkosti do 40% s obmedzeným prístupom cudzích pachov. Na takto uskladnený slad dáva výrobca záruku dva roky. Šrotovaný slad sa odporúča spotrebovať čo najrýchlejšie, ideálne do jedného týždňa.
NA STIAHNUTIE
produktový list
SLADY - SUBSTITUČNÁ TABUĽKA
PORTFÓLIO SLADOV 2020
| Vlhkosť % max | 7,5 |
| Výťažnosť % min | 77 |
| Farba EBC | 6-10 |
